网上科普有关“紫薯这样是长芽了吗？”话题很是火热，小编也是针对紫薯这样是长芽了吗？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
紫薯发芽了不能吃。发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。
不可以食用发芽的紫薯。发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易霉变腐烂（因淀粉分解作用水分增加了，易坏）发芽的紫薯变软且口感差。
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红薯又叫地瓜、白薯、甘薯、番薯等，是我国居民喜爱的粮菜兼用的食物。红薯的营养十分丰富，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。?
据记载，红薯具有多种保健功效。《本草纲目》中描述，红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效。现代科学研究也证实，红薯可以帮助减重、润肠通便、抑制胆固醇等，从而有助于健体和延缓衰老。
紫薯是一种薯皮紫黑色，肉质紫红色的红薯新品种，是20世纪80年代从国外引进来的。目前，我国的紫薯品种有从国外引进的，也有国内杂交培育的。市场上，紫薯的价格高于普通红薯，我们就分析分析它是否物有所值？
紫薯基本含有红薯所有的营养物质，丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及微量元素。日本培育出紫薯后，比较了紫薯与普通红薯的差异，发现紫薯中赖氨酸、铜、锰、钾、锌是普通红薯的3-5倍，尤其是碘和硒的含量，是普通品种的20倍。
据美国农产品中心分析，美国本土生产的紫薯营养价值也远远高于其他薯类，其中赖氨酸、钾、锰、锌高于一般红薯的5-8倍，而碘、硒的含量高出其他红薯20倍以上。
对于以米、面为主食的我国居民来说，紫薯中丰富的赖氨酸可以补充米、面中赖氨酸的缺乏，因此，紫薯和米、面同食可以达到蛋白质互补的作用。?
紫薯之所以呈现出紫红色，是因为紫薯中含有丰富的花青素，这也是普通红薯比不上的。花青素也是一种强有力的抗氧化剂，其清除自由基的能力比维生素C、维生素E都强。
它不仅可以通过提高动物抗氧化酶活性的间接作用来清除过多的自由基，它的酚烃基还可以通过氧化还原作用释放电子补给自由基，从而直接清除自由基。
花青素的功效不止如此，越来越多的研究表明，紫薯中的花青素能帮助制约某些癌症和严重血管疾病的发展，降低其发病率。此外，花青素还具有增强记忆、预防衰老、预防糖尿病与肥胖、改善视神经等功能。
紫薯另一个特别优于普通红薯的地方在于它含有丰富的硒。硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，对清除体内的自由基有特殊的贡献；硒元素也是防癌抗癌的重要功臣。?
从营养成分来讲，紫薯的确比普通红薯更丰富，但相较于市场上远高于普通红薯的价位，其性价比还是有待商榷的，毕竟我们身体需要的营养成分不是只靠吃某一种食物来补充的。
而且紫薯和普通红薯一样，含有的氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，使人腹胀、呃逆、产气，一次大量食用还会刺激胃酸大量分泌从而产生“烧心”感。所以，即使紫薯有营养也不能吃得太多！
参考资料：
1.赞美“红薯”的诗句有哪些
1、《和陶酬刘柴桑》
宋·苏轼
红薯与紫芽，远插墙四周。且放幽兰春，莫争霜菊秋。
穷冬出瓮盎，磊落胜农畴。淇上白玉延，能复过此不，不思马少游。
2、《过黎君郊居一作》
宋·苏轼
半园荒草没佳蔬，煮得占禾半是薯。
万事思量都是错，不如还叩仲尼居。
3、《红薯打油诗》
现代·佚名
旧年果腹不愿谈，今日倒成席上餐.
人情颠倒他不颠，自有真情在心间.
羞为王侯桌上宴，乐充粗粮济民难.
若是身价早些贵，今生不怨埋沙碱
4、《七绝地瓜》
现代·胡秉言
逶迤藤蔓陇间爬
翠叶垂荫掩地瓜
吕宋始发成万历
生烹炸煮烤均佳
5、《七律·红薯》
现代·佚名
原野土坡地几垄，披蓑带笠谷雨种。
绿叶玉茎阳光照，藤蔓根壮雨露浓。
风暴雷电烈日烘，埋头挣扎泥下红。
苦难贫穷救命时，香沙充饥立大功。
2.关于“番薯”的诗句有哪些1. 《咏红薯》
元代 孙周卿
草团标正对山凹，山竹炊粳，山水煎茶。
山芋山薯，山葱山韭，山果山花。
2. 《咏红薯》
祁恪林
红薯汤，红薯馍，
没有红薯不能活。
吃得口酸血不稠，
昔日红薯好处多！
3. 《七绝·咏红薯》
不似百芳春绚烂，只和藤叶共云霞。
寒来愿向炉中烤，一捧丹心到汝家。
4. 《咏地瓜》
蔓延垄亩绿峥嵘，
根入泥中系众生。
百卉邀功争宠闹，
薯君务实不求名。
5. 《华夏诗风》咏红薯
——刘福成
红薯一身皆为宝，
非常时期救百姓。
茎块熟生能充饥，
多余想法深加工。
叶蔓人畜均好菜，
干藤余渣再利用。
一年四季赐众生，
祖孙三代承恩情。
3.描写“红薯”的诗句有哪些描写“红薯”的诗句有
1.《和陶劝农六首》
年代： 宋 作者： 苏轼
岂无良田，膴膴平陆。
兽踪交缔，鸟喙谐穆。
惊踪朝射，猛豨夜逐。
芋羹薯糜，以饱耆宿。
2.《疏屋诗为曹云西作》
年代： 宋 作者： 邵桂子
草菜可食，总名曰疏。
品题有圃，树艺有书。
衡纵町畦，周绕屋庐。
缭以樊垣，经父沟渠。
晨出抱瓮，夕归荷锄。
有蔓必薅，有蝗必驱。
风披雨沐，日暄露濡。
穉甲怒生，嘉苗蔚敷。
芥姜杞菊，韭薤蒜葫。
薇蕨藜藿，瓜瓞匏瓠。
楮鸡桑鹅，箨龙棕鱼。
马齿鹿角，鼠尾虎须。
薯蓣蔓菁，杜蘅蘼芜。
3.《素羹》
年代： 宋 作者： 范成大
毡芋凝酥敌少城，土薯割玉胜南京。
合和二物归藜糁，新法侬家骨董羹。
4.《游近村》
年代： 宋 作者： 陆游
行历茶冈到药园，却从钓濑入樵村。
半衰半健意萧散，不雨不晴天晏温。
薯蓣傍篱寒引蔓，菖蒲络石瘦生根。
参差灯火茆檐晚，童稚相呼正候门。
5.《湖州行》
年代： 清 作者： 魏耕
君不见湖州直在太湖东，香枫成林橘青葱。
山川迢迢丽村渚，秋城淡淡遮苍穹。
亭皋百里少荒土，风俗清朴勤桑农。
充肠非独多薯蓣，宴客兼有锦鲤红。
白屋朱邸亘原野，黔首击壤歌年丰。
今岁野夫四十一，追忆往日真如梦。
腐儒营斗粟，闾阎挽长弓。
盗贼如麻乱捉人，流血谁辨西与东？
又闻大户贪官爵，贿赂渐欲到三公。
豪仆强奴塞路隅，猰貐豺狼日纵横。
皇天无眼见不及，细民愁困何时终？
安得圣人调玉烛，再似隆庆万历中。
天下蚩蚩安衽席，万国来朝大明宫。
6.《秋兴》
年代： 宋 作者： 陆游
白头韭美腌虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。
却对盘餮三太息，老年一饱费经营。
7.《过黎君郊居？一作：过黎子云新居？》
年代： 宋 作者： 苏轼
半园荒草没佳蔬，煮得占禾半是薯。
万事思量都是错，不如还叩仲尼居。
8.《昔游》
年代： 唐 作者： 杜甫
昔者与高李，晚登单父台。寒芜际碣石，万里风云来。
桑柘叶如雨，飞藿去裴回。清霜大泽冻，禽兽有馀哀。
是时仓廪实，洞达寰区开。猛士思灭胡，将帅望三台。
君王无所惜，驾驭英雄材。幽燕盛用武，供给亦劳哉。
吴门转粟帛，泛海陵蓬莱。肉食三十万，猎射起黄埃。
隔河忆长眺，青岁已摧颓。不及少年日，无复故人杯。
赋诗独流涕，乱世想贤才。有能市骏骨，莫恨少龙媒。
商山议得失，蜀主脱嫌猜。吕尚封国邑，傅说已盐梅。
景晏楚山深，水鹤去低回。庞公任本性，携子卧苍苔。
9.《采药》
年代： 唐 作者： 王绩
野情贪药饵，郊居倦蓬荜。青龙护道符，白犬游仙术。
腰镰戊己月，负锸庚辛日。时时断嶂遮，往往孤峰出。
行披葛仙经，坐检神农帙。龟蛇采二苓，赤白寻双术。
地冻根难尽，丛枯苗易失。从容肉作名，薯蓣膏成质。
家丰松叶酒，器贮参花蜜。且复归去来，刀圭辅衰疾。
10.《和张簿韵》
年代： 宋 作者： 张嵲
平昔志升车，年来但芒屦。
前旬返城邑，宵旦未逾数。
及兹复入山，始觉离乱苦。
行行望远峰，山村犹几许。
风清初戒寒，云垂欲收雨。
羸马尚嘶林，吾行已遵渚。
茂树曩堪攀，澄潭今可俯。
秋意满山川，微烟澹村坞。
经过竹篱侧，倦极欣一语。
三钟应昔志，一室固堪处。
去留非本心，偶地因为主。
野尽尽茅茨，山田多瘠卤。
菽粟工疗饥，薯蓣行堪煮。
一水可乘流，从公公莫御。
4.赞美“红薯”的诗句有哪些1、《和陶酬刘柴桑》 宋·苏轼 红薯与紫芽，远插墙四周。
且放幽兰春，莫争霜菊秋。 穷冬出瓮盎，磊落胜农畴。
淇上白玉延，能复过此不，不思马少游。 2、《过黎君郊居一作》 宋·苏轼 半园荒草没佳蔬，煮得占禾半是薯。
万事思量都是错，不如还叩仲尼居。 3、《红薯打油诗》 现代·佚名 旧年果腹不愿谈，今日倒成席上餐. 人情颠倒他不颠，自有真情在心间. 羞为王侯桌上宴，乐充粗粮济民难. 若是身价早些贵，今生不怨埋沙碱 4、《七绝地瓜》 现代·胡秉言 逶迤藤蔓陇间爬 翠叶垂荫掩地瓜 吕宋始发成万历 生烹炸煮烤均佳 5、《七律·红薯》 现代·佚名 原野土坡地几垄，披蓑带笠谷雨种。
绿叶玉茎阳光照，藤蔓根壮雨露浓。 风暴雷电烈日烘，埋头挣扎泥下红。
苦难贫穷救命时，香沙充饥立大功。
5.赞美红薯的诗词有什么红薯打油诗佚名
旧年果腹不愿谈，今日倒成席上餐.
人情颠倒他不颠，自有真情在心间.
羞为王侯桌上宴，乐充粗粮济民难.
若是身价早些贵，今生不怨埋沙碱
红薯原名番薯，东北俗称地瓜，又称红苕、红芋、白薯、甘薯等。中医视红薯为良药和长寿食品。
6.形容"红薯"的句子有哪些形容红薯的句子：
1. 秋天红薯都收获了，一根红薯藤下面几个红薯依偎在一起，埋藏在地下，就像一群贪睡的小娃娃熟睡在妈妈的怀抱中。
2. 当我们把它们挖出来时，我摸了摸红薯，红薯沉甸甸的，上面有很多泥土。把他们洗干净之后就个个像一个胖娃娃，其中体型硕大或者修长表皮光滑，肉质疏松的可以用来做烤红薯。
3. 红薯绽开了笑脸。果子们你挤我碰，争着要人们去摘呢！菊花仙子得到的颜色最多，有紫红的、淡黄的、雪白的……美丽的菊花在秋风里频频点头。
4. 出产又大又红的富士苹果和又甜又脆的官滩红枣，还有又香又甜的红薯，尤其是家乡的金田园红薯粉条还出口呢！
5. 红薯的果肉甜蜜蜜的，它的甜一直甜到了我的心中；红薯的果肉软软的，不用费多大的力咬，只用牙轻轻一磨，果肉就碎了；红薯的果肉粘粘的，只要一张嘴，一些果肉就会粘在你的牙齿上。我吃了又吃，不知不觉的，两个红薯兄弟都被我这个馋嘴的牙齿吃了个精光。
6. 红薯长在一垄垄整齐的土包下，红绿相间的薯藤像一条条乱麻似的纵横交错地覆盖在土包上。我找了一块特别高的土包，顺着已经成红褐色的藤开始往下挖，使劲往土包上铲。
7. 我双手捧住了红薯使劲地摇，越来越松了，最后拎起红薯藤往上一拉，一个又圆又胖的大红薯终于挖出来了，仔细一看，呵呵！下面还有一条小尾巴呢！
8. 又挖了形状各异的红薯：有萝卜形有圆形有梯形--看的我眼花缭乱。看着这一个个可爱的红薯，我明白了一个道理：只要你付出了劳动就一定会有丰硕的成果。
9. 星期六，爸爸带我去外婆家我一进门就看到桌子上有很多还散发着热气的红薯，它的外皮黄里透红，吃起来甜香滑润，真是美味爽口，保你吃了还想吃。那里的人都叫红薯为“地瓜”。
10. 秋天红薯都收获了，一根红薯藤下面几个红薯依偎在一起，埋藏在地下，就像一群贪睡的小娃娃熟睡在妈妈的怀抱中。
红薯：
释义：原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯。
红薯的功效：
有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
7.描写地瓜的诗词地瓜
邻家刨红薯，
赠我一篮筐。
豆秸火煨熟，
赛板栗绵香。
七律 红薯
原野土坡地几垄，披蓑带笠谷雨种。
绿叶玉茎阳光照，藤蔓根壮雨露浓。
风暴雷电烈日烘，埋头挣扎泥下红。
苦难贫穷救命时，香沙充饥立大功。
旧年果腹不愿谈，
今日倒成席上餐.
人情颠倒他不颠，
自有真情在心间.
羞为王侯桌上宴，
乐充粗粮济民难.
若是身价早些贵，
今生不怨埋沙碱
关于“紫薯这样是长芽了吗？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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