网上科普有关“蔬菜瓜果的功效与作用”话题很是火热，小编也是针对蔬菜瓜果的功效与作用寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1、清热解暑
菜瓜是冷瓜。如果夏天多吃，可以清热解暑，尤其是凉拌或油炸。夏天大部分人都会食欲不振，所以适当多吃也能增加食欲。
2、安神解渴
菜瓜富含水分。多吃它们可以补充人体缺乏的水分。还含有磷、钙等矿物质元素，可以帮助人们摆脱烦躁的情绪，改善烦躁的情绪，促进身体的新陈代谢，为人体补充适量的水分。
3、美容养颜
菜瓜含有维生素C，维生素C是一种抗氧化剂。能消除人体内的自由基，淡化色斑，使皮肤更加水嫩。还具有一定的美容效果，可以消除色斑。
4、补充营养
菜瓜富含磷、铁、钙、柠檬酸、维生素C等矿物质元素。可以补充人需要的营养。
怀孕期间能吃菜瓜吗、吃菜瓜对胎儿好吗
菜瓜是一种蔬菜，也是一种瓜果。菜瓜吃起来非常清甜，是夏季消暑的极佳蔬菜，菜瓜可以凉拌吃，也可以直接吃，菜瓜中的丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C非常有利于人的身体健康。
夏季食用菜瓜清热利尿解渴除烦
菜瓜是葫芦科植物，菜瓜的果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。菜瓜一般在我国的中部和背部地区生长比较多。菜瓜是一般大众蔬菜瓜果，可生吃，菜瓜一般是长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。那么菜瓜有什么食用价值呢?我们一起来看一下。
菜瓜可以清热解毒
暑热天气吃菜瓜可以清热解毒，菜瓜还具有显著地消炎作用，不管是内服食用的果肉，还是将菜瓜的果皮敷在患处，都可以有效地缓解一些肿痛，还能抑制肝火旺盛、虚火上升的症状，是一种清热解毒的瓜果。经常内热上火的人们不妨试一试经常食用菜瓜哦。
菜瓜营养价值丰富
夏季吃菜瓜可以很好的为我们的身体补充氨基酸等营养物质，菜瓜中富含果糖、葡萄糖，可以满足人类对于糖类的摄取，又不会对血糖产生什么负面的影响。而且菜瓜中的氨基酸含量也十分多，在一些瓜果中也比较少见。而氨基酸与我们的生命活动息息相关，是每个人都不可或缺的一种物质。
菜瓜具有收敛作用
夏季吃菜瓜可以帮助止血凉血，菜瓜的另一个功效与作用就是它能够止血凉血，食用之后可以更好地发挥它的收敛作用，对于出血不止或者咯血的患者来说，食用菜瓜无疑可以显著改善当前的症状，从根本入手，根治身体出现的这类疾病，你值得拥有哦。
菜瓜是非常适合人们食用的蔬菜，尤其适合在夏季食用，夏季天气炎热的时候，人们经常心烦气躁、闷热不舒服，吃菜瓜可以清热去火，利尿除烦，是人们非常好的消暑食品。但是，由于菜瓜是寒性的食品，所以非常不适合脾胃气虚的人食用。
菜瓜含有什么药物价值
食材名称： 菜瓜 热量参考： 19.00 适宜人群： 一般人群均可食用。 禁忌人群： 脾胃虚寒、久痢不停的患者少食。 一、菜瓜功效与作用
1、菜瓜含有碳水化合物、粗纤维及多种维生素和矿物质，有清热解渴、利尿除烦、益气等功效。
2、菜瓜中含有维生素e和维生素c，有美容肌肤的作用，能消除体内的自由基，淡化皮肤色斑，使皮肤白皙水嫩。
3、菜瓜质脆肉厚、口味清爽，能够健胃消食，促进食欲。
4、菜瓜中含有大量的水分，食用后可以补充人体内水分，菜瓜中的磷、钙等矿物质元素，利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。
二、怀孕能不能吃菜瓜怀孕慎吃菜瓜。菜瓜是可以吃的，菜瓜含有多种的营养物质，尤其是矿物质很多，对胎儿的发育是很好的，但是孕妇不能多吃，适当吃些帮助清热去火就可以，多吃对孕妇身体和腹中胎儿不好。孕妈妈平时要多吃些对胎儿发育有利的蔬菜水果。
三、怀孕能吃哪些蔬菜1、小白菜
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜，孕妇食用有利于胎儿骨骼的健康发育。同时小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，孕妇食用可缓解孕期紧张的情绪，有助于保持平静的心态。
2、卷心菜
卷心菜热量低，营养价值高，能提高人体免疫力，预防感冒，非常适合准妈妈产妇食用。卷心菜有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
3、洋葱
洋葱营养丰富，被称为“菜中皇后”，富含叶酸、钾、锌、硒、维生素C和膳食纤维等多种物质，近代医学发现洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，准妈妈适量食用洋葱，能消炎杀菌，预防感冒，还能促进消化，增加食欲，促进胎宝宝的骨骼和神经系统发育，洋葱是十分适合孕期食用的。
菜瓜知识介绍：
菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜果，可生食。
菜瓜营养分析：
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
菜瓜适合人群：
一般人都可食用。
1. 适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用；
2. 菜瓜性寒，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。
菜瓜食疗作用：
菜瓜性寒、味甘，归肠、胃经；
具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效；
主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。
菜瓜做法指导：
菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口
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