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一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花是能吃的。
一、槐花炒蛋
1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。
2、热油。
3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出锅盛盘。
二、清炒槐花
1、炒锅内加少量油烧热。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。
三、凉拌槐花
1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
2、加适量盐和橄榄油拌均即可。
四、蒸槐花
1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。
5、开吃。
槐花的营养功效
槐花性寒，有清或凉血的作用，尤其是对于肝火引起的头晕目眩、头痛目赤有很好的缓解作用，而且槐花中所含有的芦丁成分，能够有效改善人体血管功能，预防高血压等症状。
具有生物活性的成分有抗菌消炎的作用，对于抑制一些传染性皮肤病有明显的效果。此外槐花中还含有大量的槲皮素，对于降低体内胆固醇，预防高血脂也有较好的作用。
槐花没有毒可以食用，槐花是健康的食物，可以将槐花与鸡蛋搭配做出槐花炒蛋，这样子好吃又营养。将槐花洗净和鸡蛋一起打散，加入适量盐巴，锅内倒入搅拌好的蛋液，然后用铲子滑散，最后装盘即可。
槐花有毒吗能吃吗
而且槐花中还含有大量的纤维素，这种物质可以帮助我们促进肠胃蠕以及消化吸收作用。
如果在吃槐花的时候，发现身体上出现红肿、发痒的情况就不要再继续食用了，否则会对身体造成危害。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《槐花是什么时候开的？》能对你有所帮助！
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