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凉拌菜做起来简单，吃起来开胃，正餐前来上一盘，做为餐前小菜还是很受欢迎的，今天我们就分享一道凉拌海带丝的做法，喜欢的赶快学起来吧。
首先我们把从超市买回来的海带丝放在盆中清洗干净，由于海带丝太长，放上案板上面切上几刀，放在盘中。
接下来我们再取出半个胡萝卜，和海带丝拌在一起用来配色，把胡萝卜先切成薄片，再改刀切成细丝，丝尽量切细点，切的越细越好入味。
准备几粒大蒜，拍扁后切成碎末，倒入盆中，大蒜比较出味，大蒜还有一定的杀菌作用，凉拌菜一般都会放点蒜泥或是蒜末。
如果不喜欢大蒜的味道，可以把大蒜换成小米椒，切上两个小米椒也可以。
现在把胡萝卜丝和海带丝焯一下水，锅里烧水，水开后先把胡萝卜丝倒入锅内，焯水30秒后。
再倒入海带丝，然后快速焯一下水。
捞出后用清水冲洗，海带丝焯水能减少海带的腥味。清水冲洗胡萝卜丝吃起来口感会更脆，把胡萝卜丝和海带丝沥干水分。
现在我们开始调味，盆里加入食盐，白糖，再加入生抽，香醋，花椒油，辣椒红油，用勺子搅拌均匀化开调料。
调料的量可以根据自己的口味，食盐一盘菜一般就用2克，花椒油，和辣椒红油喜欢吃辣的就多放点，不喜欢吃辣就少放点。
倒入蒜末，再次搅拌均匀，倒入胡萝卜和海带丝，用颠盆的方式翻匀。
最后再加一点香菜，就可以装盘了上桌食用了。
好了，这道简单好吃的凉拌海带丝就做好了。
海带富含多种维生素，矿物质元素含量也很高，是一种低脂肪、高蛋白的食物，经常食用会增加人体对钙的吸收，多吃海带既能果腹又不会发胖，海带有着含碘冠军的美誉，还有长寿菜之称，多吃海带准没错。
朝天锅的家常做法大全怎么做好吃视频
鱼锅的做法
1.茄子用手撕成条，将油加热，倒入鱼锅料，加茄子翻炒至五分熟。
2.干豆腐切成三四厘米左右的长条，海带根切成块。待用。
3.切姜、葱、蒜，放入锅中，再将炒的锅料及茄子倒入。
4.放入切成段的鱼，干豆腐、海带根，青菜等水开后再下。
主料
猪肠
1盘
猪肚
1盘
猪肉
500克
辅料
大葱
适量
香菜
适量
高汤
适量
陈皮
适量
炖肉料包
1包
香菇
适量
鱼丸
适量
虾
适量
干豆腐
适量
菠菜
适量
生菜
适量
海带根
适量
火锅面
1包
粉丝
100克
水烙馍
适量
金针菇
适量
黑木耳
适量
花椒
适量
大料
适量
精盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
1.首先将猪肠放入盐水中反复搓洗，然后放入锅中，加入葱，姜，花椒大料，煮一会儿，去除异味，否则放入火锅内做汤底时，会盖过整个锅的香味。
2.将猪肠找出，切段。
3.将猪肚放入盐水中反复搓洗，切成条。
4.在火锅中放入适量水，烧开。
5.准备好炖肉料和自家保存的陈皮（有两年的时间了，这个越久药用价值越强，而且会加强食物的食补功效）。
6.将炖肉料、陈皮、一盒高汤，放入烧开的锅中，放入盐，少量料酒，鸡精。
7.煮一会，让调味料的味道浸入汤水中。
8.将冻的猪肉卷从冰箱中取出，如果取早了，肉卷就不成形了，不好控制量。
9.将猪肉卷、猪肚、猪肠放入锅中，将其中的味和油都煮到锅中。
10.葱和香菜洗净。
11.此时将葱和香菜切碎，交香菜洒在火锅表面，解油腻，增香。
12.下面准备配菜和主食：将菠菜去根，洗净，装盘。
13.将干豆腐卷成卷，用牙签固定，装盘。
14.将省事根洗净，切菱形片。
15.将虾放入盐水中，放入姜片，煮熟，当配菜。
16.将金针菇去根，洗净，装盘。
17.将生菜去根，洗净，装盘。
18.将香菇去根，洗净，切十字花刀，装盘。
19.准备粉丝和火锅面条。
20.野生黑木耳提前泡发，去根，装盘。
21.将鱼丸装盘，将干豆腐切宽片，卷成卷，装盘。
22.将水烙馍准备好，这是早上提前做好的。
23.如果你吃火锅吃腻了火锅面、粉丝、饺子，那就一定要试试这种吃法，超级好吃的肉肉，吸吮了火锅的汤汁与香味，加上自己喜欢的配菜，用水烙馍卷在一起，那味道超棒的，现在来介绍吃法：将水烙馍平铺在盘子上。
24.从火锅中捞出肉，铺在馍上。
25.洒上葱花或香菜。
26.如图从一端开始卷，卷紧一些。
27.如图卷好。还有另一种卷法，可以再饼上先铺一层生菜，重复（2）—（4）的步骤。
28.看看是不是超级有食欲！！！
小贴士
1 朝天锅的原料非常丰富。我这只是其中一小部分，这个要看自家的口味与喜好来添加。
2 配菜的各类也依自家的口味与习惯决定。
关于“海带怎么凉调着好吃”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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