网上科普有关“咖喱羊肉汤做法”话题很是火热，小编也是针对咖喱羊肉汤做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
咖喱羊肉汤的做法
1.羊肉洗净后切小块
2.焯水备用
3.焯好水的羊肉加入水，葱段，姜块
4.煮至羊肉变烂（一般用高压锅会省时省力）
5.锅中放少许油，放切成丝的洋葱
6.再倒入去了皮的土豆块
7.加入切成滚刀块的胡萝卜
8.炒香后，倒入羊肉中
9.再加入咖喱块和少许盐，煮三分钟即可
我们全家都比较喜欢吃咖喱做的美食，所以就用咖喱和羊肉搭配，再配上其它的蔬菜，做出一道咖喱羊肉。是自己第一次尝试做，不过成果不错，家人爱吃，舀上米饭，再淋上咖喱羊肉，简单拌上几下，比外面卖的好吃好几倍。?
菜名： 咖喱羊肉
食材所需：炖好的羊肉1小碗、土豆1个、洋葱半个、青辣椒半个、胡萝卜半根、咖喱块1小块、白砂糖半勺、食用盐半勺、生抽1勺
烹饪过程：
1、提前炖煮好的羊肉，盛出一碗待用。
2、接下来准备蔬菜。准备半块紫皮洋葱，用菜刀将它切成小块；胡萝卜和土豆洗净，用削皮刀将它们的外皮去掉，再用菜刀分别切成小丁；青辣椒洗净去籽，也切成差不多大小的小丁。都切好后，分别放到同一个盘子里，分开放置，等待后面的使用。
3、黄油提前取出，稍微变软后，用干净的刀子切下来一小块。
4、准备炒锅，烧热后，改小火，将黄油放进去炒锅里，不断搅拌，等待黄油融化。5、黄油融化后，将切好的胡萝卜丁和洋葱丁先倒进锅里，用锅铲煸炒，将洋葱的葱香炒出来，胡萝卜炒软。
6、这时候就可以将土豆丁倒进去，和洋葱、胡萝卜一起煸炒。再向里面加入适量的白砂糖和少许的食用盐，用铲子搅拌，提味提鲜。 7、加入适量的热水，大火煮沸，改中小火，盖上锅盖焖煮，将土豆和胡萝卜焖煮熟烂。
8、根据自己的喜好，选择合适的咖喱块，然后切上一小块下来。至于切多大下来，根据自己的意愿即可。越多的话，咖喱的味道就会越重。
9、等土豆和胡萝卜炖煮好了，就将盛出来的羊肉和青椒一起倒进去，连同咖喱块也放进去，搅拌均匀，并且将咖喱块炒融化。
10、咖喱完全融化在汤汁里，就向里面加入适量的食用盐、生抽、白砂糖等调味品，搅拌均匀，就可以将汤汁快速收汁，收好后，即可关火出锅了。
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