网上科普有关“如何挑选海蟹？”话题很是火热，小编也是针对如何挑选海蟹？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。
吃蟹的注意事项：
1、死蟹不能吃；
2、生蟹或夹生蟹不能吃；
3、胃痛、肠炎、腹泻、皮肤过敏者慎食，否则将使旧病复发或加重病情。
吃蟹的好处：
1、螃蟹营养较高，含有非常丰富的蛋白质，钙、磷、铁和维生素
2、螃蟹中维生素A和维生素E的含量也很高，对于保护粘膜上皮组织、软化血管和抗衰老都有益处。
3、螃蟹滋味鲜美，中医讲跌打损伤、骨折淤肿之人最适宜食用，对结核病的康复也有帮助。
海鲜是一种十分有营养的食品，经常吃海鲜对于我们的皮肤和新陈代谢都有很大的好处，海鲜里面螃蟹是一道大家最喜欢的海鲜食品，今天我和大家说一下螃蟹的挑选技巧，本人爱吃螃蟹，所以今天斗胆说一下。
第一、挑选螃蟹的时候我们要先观察一下螃蟹，一般来说螃蟹活动的能力比较强，而且比较活动的，说明螃蟹的身体强壮，那么肉味自然会更加的话，活动能力差的建议不要购买。
第二、我们挑选螃蟹的时候要注意一些螃蟹的外表细节，特别是螃蟹的凡壳背呈黑绿色而且还带有亮光，这样的螃蟹一般来说都是肉厚壮实的螃蟹，另外壳背呈**的螃蟹，大多较瘦弱，不要购买。
第三、我们选择螃蟹的时候要多看一下螃蟹的肚脐，因为螃蟹的肚脐是选择螃蟹的一个关键技术，一般来说肚脐凸出来的螃蟹都是膏肥脂满，而凹进去的，大多膘体不足，大家要注意哦。
第四、大家选择螃蟹的时候还要注意观察一下螃蟹的螯足，大家要注意的一点是只要是螃蟹的螯足上绒毛丛生，都螯足老健的螃蟹，而螯足无绒毛，那么说明螃蟹体软无力，这也是一个选择螃蟹的技巧。
第五、我再教给大家一个方法，我们可以把自己看中的螃蟹翻转身来，让螃蟹的腹部朝天，如果这时候螃蟹能迅速用螫足弹转翻说明螃蟹的活力强，可以选择购买，如果螃蟹不能翻回的说明不是好螃蟹。
第六、我们选择螃蟹的时候也要看具体的时间选择，通常的经验是农历八九月里我们要选择雌蟹，九月过后大家要选择雄蟹，这是因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最佳，这个技巧大家要记住。
第七、我们选择螃蟹的时候也可以看看螃蟹是否坠手，方法很简单，大家把螃蟹放在自己的手中，看看螃蟹是不是很重，另外大家也可以用手按住螃蟹的爪，用来检查蟹的肉质干不干净。
关于“如何挑选海蟹？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[钞春瑞]投稿，不代表创健号立场，如若转载，请注明出处：https://chuangjian-nb.com/cshi/202504-14471.html
评论列表（4条）
我是创健号的签约作者“钞春瑞”！
希望本篇文章《如何挑选海蟹？》能对你有所帮助！
本站[创健号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上科普有关“如何挑选海蟹？”话题很是火热，小编也是针对如何挑选海蟹？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。选蟹时要做到“五看...