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一、 蔬菜药害症状
1、 斑点 主要有叶上的黄斑、褐斑、枯斑等。
2、 叶片发黄 如速灭杀丁在西瓜上施用引起新梢发黄，苯磺隆、漂移到其它作物上出现黄化等。
3、 畸形常见的畸形有卷叶，丛生根肿，畸形果等。如番茄喷洒高浓度的奈乙酸会出现卷叶;2，4D施用不当出现空心果，畸形果；纯度不高的三十烷醇易使番茄嫩叶卷曲;西瓜受乙烯利使用不当造成西瓜瓤暗红、有异味等。
4、 枯萎 如使用除草剂造成的枯焦、萎蔫死苗等药害。
5、 生长停滞 除草剂生长延缓剂使用不当造成的作物生长停滞。
6、 不孕 多由花期用药不当造成。
7、 脱落 落花、落叶、落果等。
二、 补救措施
1，用清水喷洒或用与造成药害的化学性质相反的溶液喷洒。如果药害发现早，可以迅速使用大量清水反复喷洒作物叶面2－3次，并增施磷、钾肥，中耕松土。酸性农药造成的药害，可用0.2－0.5％的碱性石灰液淋洗，加快酸性农药的分解。
2、喷洒对症药剂，如果是氧乐果造成的药害，可喷洒0.2％硼砂溶液；如多效唑用量过大，可喷施赤霉素类缓解；磺酰脲类除草剂药害可喷施芸苔素、复硝酚钠、富益达等药剂解除；生长延缓剂、抑制剂产生的生长停滞，用生长促进剂改善如疫苗、赤霉素、爱多收等。
温室及大棚蔬菜育苗期病害，有哪些方法防治？
白菜在生长过程中，会遇到很多病虫害，下面介绍一下几种常见病虫害的防治方法。
1、白菜猝倒病
猝倒病常见于各种蔬菜上，危害于幼苗期，发病时幼苗根基部出现水渍状的病斑，随病情变化逐渐缢缩成线，后折倒伏地，如果土壤的湿度较大，发病位置还会出现白色的棉絮状物。
防治方法：这种病害主要出现在南方高温雨季时期，在育苗期低温高湿环境也易发病。种植前对种子和土壤消毒，发病后用霉威盐酸盐或甲霜恶霉灵喷洒防治。
2、白菜黑腐病
黑腐病在白菜幼苗和成株上皆可发病，幼苗发病时叶片出现水浸状病斑，根部发黑，最后为枯萎死亡。成株发病时叶片出现病斑或叶脉变黑，病斑随着扩散变为v字形的黄褐色枯斑，逐渐扩散整个球茎，最后干燥时干脆易裂，湿度较大时腐烂。
防治方法：在夏季高温高湿气候环境易发病，另外连作、施肥不当也会导致发病。同样种植对土壤和种子消毒处理，科学合理施肥，各种肥力均衡搭配，发病时可用苯醚甲环唑、噻菌铜喷洒防治。
3、白菜软腐病
白菜软腐病在白菜苗期、莲座期、包心期均可发病，可在不同的部位发病，如根茎部、叶片以及宝心。最后都是导致不同部位腐烂死亡。
防治方法：在雨季、浇水过量以及叶片有裂痕伤口易发病，种植时避免和茄科、瓜类蔬菜连作，忌种植在低洼、黏性较重土壤的地块上。种植前对土壤和种子消毒，发病后及时将病株连根拔除带出田间，然后用噻霉酮、春雷霉素药剂喷洒防治。
4、虫害
白菜的虫害主要有菜蛾、蚜虫，它们都是啃食叶肉或吸食叶片汁液，最后导致叶片干枯卷缩，严重会对白菜造成死亡。
防治方法：经常清除杂草，减少虫类的生存环境，还可利用大棚技术封闭3-5天，使高温灭杀虫源，另外可用药剂防治。
温室及大棚蔬菜育苗期病害有哪些
猝倒病
播种至叶期均会发生，发病高峰期在抽第1叶至1心期，发病幼苗出现成急性倒伏，是猝倒病的主要特征。幼苗出土前，染病引起烂种，出苗后发病，茎基部出现淡褐色水渍状病斑，病斑绕茎1周，后变软，表皮脱落，病部缢缩，茎呈线状。该病发病迅速，病斑上部未及表现症状便折倒。幼苗未出土或刚出土时发病多，大苗发病少。湿度大时病部或其周围的土壤表面会长出白色棉絮状霉。由腐霉菌等真菌侵染引起。
立枯病
与猝倒病相似，但症状不一样，立枯病发展缓慢，持续时间长，多为害大苗。刚出土幼苗也会受害，幼苗中后期发病重，病苗茎基部产生椭圆形暗褐色凹陷病斑，严重时病斑扩展至环茎1周。幼苗白天萎蔫，早晚可恢复，致使幼苗茎基部收缩，地上茎叶萎蔫枯死，和猝倒病区别是病苗直立不倒伏，如拔起病苗，有时病部可见到轮纹或淡褐色蛛丝状霉。病部不长明显的白色菌丝，可与猝倒病区分。
沤根
幼苗出土后不长新根或不定根，幼根表面开始为锈褐色，而后腐烂，造成地上部萎蔫、枯焦，幼苗很易被拔起，严重时成片干枯，似缺素症。
蔬菜苗期常见害虫种类
蚜虫
十字花科蔬菜：桃蚜、萝卜蚜和甘蓝蚜，统称菜蚜。
桃蚜（烟蚜）：多食性，寄主350种以上。
萝卜蚜（菜缢管蚜、菜蚜 ）：寡食性，主要为害十字花科蔬菜。
豆科：菜豆蚜。
葫芦科：瓜蚜（棉蚜）。
伞形花科：芹菜蚜。
蚜虫危害特点
同翅目，主要以成虫、若虫密集在蔬菜幼苗、嫩叶、茎和近地面的叶背，刺吸汁液。由于繁殖量大，密集为害，造成受害蔬菜严重失去水分和营养，形成叶面皱缩、发黄，严重时造成叶片“坍塌”，此外还可以传播病毒病。
大棚蔬菜怎样降低病害
农业技术推广医生介绍，持续连阴雨或雾霾污染时，预防番茄灰霉病切勿浇灌，打药，避免大棚内湿度再次提升，应在确保大棚内温度的同时，适度通风；等番茄挂果后，应立即切除柱顶，避免侵染果子。预防畸形果，控制大棚内阳光照射及温度湿度最重要，白天棚内温度需维持在20℃-25℃，晚间10℃-17℃。同时，提升栽培技术，防止因土壤层多氮，水多提升畸形果的发病率，务必控制育苗期基肥使用量和施肥量。
番茄晚疫病对番茄茎，叶，果均可浸染，番茄晚疫病应防止大棚内湿度长期过高，要适度通风，发病前期立即消除带病主茎，立即用药预防。移栽后小苗发生陡长时，应提升通风，有效控湿，适度喷洒植物萘乙酸，喷花时要防止萘乙酸误喷入主茎芽上。
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