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蒜苗发黄的原因有很多，除了营养方面外，重茬种植，以及肥害、药害、病虫害都能导致蒜苗发黄。那么，蒜苗发黄如何防治呢？
缺素与肥害 大蒜苗期缺氮、钾、钙、镁等元素都会出现黄叶现象，肥害也会导致黄叶现象，如氮肥过量在高温条件下会产生大量的氨气，导致种瓣、蒜苗中毒死亡。所以，要注意合理施肥，注重有机肥与翠姆生物菌肥的施用。
重茬 重茬种植不但蒜苗会黄尖，还会产生其他病害，而且长势不好，影响产量和质量。要注意科学轮作。
病虫害 造成黄叶的虫害主要有地蛆，很大一部分原因是施用未腐熟的粪肥所致。为减少地蛆和其他地下害虫的危害，可在施用腐熟粪肥的同时，还可以加入辛硫磷乳油进行防治，已经发生的可以用噻虫嗪加毒死蜱灌根。造成黄叶的病害主要有疫病、叶枯病、细菌性软腐病等，有效药剂有噻菌铜、辛菌胺、叶枯唑等。
其他原因 除草剂药害、低温和高温均会导致大蒜苗期叶片发黄；同时在退母期，如果根系吸收养分不足，叶片就会出现“黄尖”，要注意营养补充，进行追肥和叶面施肥，可配安碧解缓解药害预防药害。
大蒜的种植方法？
1、整地施肥，应选择向阳、背风、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田块，清除前茬作物残留物，及时耕翻晒垡，浇足底水，施足基肥（亩施优质有机肥5000～8000千克，20～30千克磷、钾肥），播种前畦面保持平整、松软。
2、播种育苗，应适时播种，合理密植，播种前应用新高脂膜拌种（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率），一般播种适宜深度为3～4厘米。播种后浇透水，为防止干旱，同时喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高出苗率。
3、田间管理，增施有机肥，同时应保持土壤湿润，促进青蒜的生长，雨后及时排水，防治田间积水引起青蒜根部腐烂，中耕除草、防治病虫害，并配合喷施新高脂膜800倍液形成一层保护膜，防止气传性病菌侵入，在青蒜生长期间应喷施壮茎灵植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩，植株茂盛，天然品味浓。
4、防治病虫害，青蒜生长期主要病害有病毒病、黑斑病等，主要虫害有蓟马、蚜虫和红蜘蛛等，应根据植保要求及时喷施针对性药剂（如70％甲基托布津可湿性粉剂、75％百菌清可湿性粉剂）进行灭杀，并喷施新高脂膜800倍液增强药效，提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。
首先大蒜要在九月初到十月初种植蒜头，最晚不要超过十月中旬。另外种植青蒜需要在八月末，种植时每个种植穴位需要有2至3瓣蒜。两两之间的间隔需要有20厘米左右，深度要保持2到3厘米左右。在播种之后要盖上一层草木灰。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
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