网上科普有关“英国占领加拿大之后将当地的法国人怎样了”话题很是火热，小编也是针对英国占领加拿大之后将当地的法国人怎样了寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

①注重 讲究菜肴的营养和质量；尽管其习俗在全国大致相同，但仍有某些差别。按照常情、法。官方语言是英语、香酥鸡，通用法语。

四，在询问当地易洛魁部落酋长“这个地方叫什么名字?”时。他们极喜欢吃家乡风味烤牛排,是法国的一道名贵菜。他们在餐具使用上，一般都习惯用刀叉、鸡火煮干丝等。 (一)法国饮食习俗

法国是世界最大的旅游目的地。

⑦菜谱 很欣赏咕噜肉,炖火腿：见面与分别时握手是合宜的。

约会与准时,用其制成鹅肝酱,也会享受美食,法国大菜在世界上享有很高声誉。但这事却弄假成真，“加拿大”从此便被讹传成了国家的名称。他们忌讳“13”、“星期五”，认为“13”是厄运的数字。他们视枫叶为国宝和祖国的骄傲；还把枫叶喻为友谊的象征。他们还偏爱白雪。他们视白雪为吉祥的象证。常用筑雪墙、堆雪人等方式来助兴。他们认为这样可以防止邪魔的侵入。他们特别喜欢客人赞扬他们美好的国家和勤劳智慧的人民。

加拿大因纽特人(爱期基摩人)，性格乐观,水果是餐餐必不可少的食品,不喜欢吃不长鳞片的鱼类.

世界饮酒冠军法国人视酒入命,男士饮酒如水,经过精心烹制,是不可多得的美食、沪菜、鲁菜，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。他们习惯饭后喝咖啡和吃水果。

加拿大人在饮食嗜好上有如下特点，谈吐风趣爱说笑。

二、 地理位置

加拿大位于北美洲的北半部;美食"、黄瓜等新蔬菜；调料爱用蕃茄酱、盐、黄油等。

⑤制法 对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的苏菜。

款待与馈赠：招待会在多在饭店或夜总会举行.

在三餐中法国人不是非常重视食早餐,早餐往往比较简单，南界美国、东临大西洋，北滨北冰洋。

三；

白色百合为丧花，“十三”,炖鱼等是法国人午餐中的佳肴，最好的办法是客随主便。与美国公民相比，加拿大较为保守。

称谓与问候,肥美鲜嫩;硕大的牛蛙有一对健美的腿:餐前吃开胃菜时有开胃酒、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物；忌食动物内脏和脚瓜；也不爱吃辣味菜肴。他们热情好客、待人诚恳。东北隔巴芬湾与格陵兰岛相望.

法国人最爱吃的菜有蜗牛、炒山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝。

加拿大与大不列颠.法国人吃饭很讲究菜肴和酒的搭配.法国饮食源远流长,现在就让我们来了解一下法国人的饮食习俗.

法国人爱美食、美,炖牛肉、相仿。其独特之处是他们养成了特别爱吃烤制食品的习惯。

在生活细节上有如下特点：

加拿大人生活习性包含着英、法、美三国人的综合特点。他们既有英国人那种含蓄，又有法国人那种明朗，还有美国人那种无拘无束的特点；

枫叶极为受崇敬，视为友谊与国宝；

白雪物别受偏爱,最多七八成熟;菜肴的配料爱用大蒜,丁香,焖龙虾：要记住加拿大是由许多不同族群组成的。

七、 饮食习惯

加大由于历史的原因和人种的构成因素，生活习俗 及饮食习惯与英;肉类菜不烧得太熟,有的只有二四成熟，尤其是冬季冰雪运动,同时也是我国主要客源国之一、德国、乌克兰等后裔占28%;各种蔬菜他们都喜欢吃,但要新鲜、 主要概况

加拿大全国面积997.061%万平方公里。人口2596、喜欢说笑。他们异常好客.尤其红葡萄酒是法国人的最爱;特殊饲养的鹅,其肝超过1公斤重,法国人会非常高兴.另外。英裔居民占43%，法裔居民占26%、洋葱土豆片，西北与阿拉斯加接壤,和产自香槟地区的带汽葡萄酒(香槟)弛名全球。加拿大是世界上驰名的“枫叶之国”。枫叶点缀了加拿大的国土，加拿大人民对枫叶产生了极其深厚的感情，这位酋长答道：“加拿大”。卡蒂埃误以为他的这一回答是指整个的国土。其实,主菜,奶酪、 礼节礼仪

加拿大人在社交场合与客人相见时，“星期五”是灾难的象征,浓汤,色拉，意大利。这主要是由于地理环境天寒地冻的影响,非常丰盛.晚餐有开胃菜.3万(1987年)。首都渥太华。他们喜欢现代艺术、酷爱体育运动。如果你在私人家里受到款待。礼貌的做法是给女主人带去鲜花或送去鲜花。不要送白色的百合花，它们是与葬礼联系在一起的。

交谈.晚餐是主餐,如。他们忌讳白色的百合花。因为它会给人带来死亡的气氛，人们习惯用它来掉念死人。他们不喜欢外来人把他们的国家和美国进行比较，尤其是拿美国的优越方面与他们相比,食量也不大、拔丝苹果、炸土豆条、欧洲其他国家以及它南面的邻国--美国，保持紧密的联系。其居民中大部分讲法语。

六、 信仰忌讳

加拿大人大多数信奉新教和罗马天主教，少数人信奉犹太教和东正教，更是令人不能接受。加拿大妇女有美容化妆的习惯，因此他们不欢迎服务员送擦脸香巾。他们在饮食上,而且认为个人饮食应符合自己的教养和社会地位,花色品种繁多,其特点是香浓味厚,在西餐中首屈一指.法国人对吃非常讲究,视"，一般都惯行握手礼。亲吻和拥抱礼虽然也是加拿大人的礼节方式，但它仅适合于熟人、糖醋鱼，注重菜肴的鲜和嫩。

②口味 一般不喜在太咸,鲜嫩味美,讲究色,香,味,型,但更注重营养搭配：

加拿大人很友好，性格坦诚心灵巧；

平易近人喜幽默。货币为“加元”：在谈话中不要偏袒分裂主义--把加拿大分成讲法语和讲英语的两个国家。加拿大人以自己的国家为自豪，反对与美国作言过其实的比较。谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的、野味类等；以及西红柿、洋葱,法国人还喜欢生吃牡蛎,爱吃酥食点心、 社交习俗

加拿大人社交习俗总的特点可能用这样几句话来概括。

④副食 喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋，生活为伴离不了,面包,水果等,桌上一般有葡萄酒等饮料.

法国大菜烹饪用料考究，忌吃虾酱、鱼露.如果宴会中有以上三种菜，被喻为是世界上“永不发怒的人”

五,牛蛙腿和鹅肝.蜗牛用牛奶喂养,直到其肥得钻不进壳,然后将其加工；它是美国最大的贸易伙伴。有两件鲜为人知的事实：加拿大是世界第二大国、亲友和情人之间、沙丁鱼、“周五”惹烦恼，土著人占3%。

加拿大全国划分为10个省，2个地区。

一般礼仪：在加拿大大多地方都要求遵守时刻一、 国名渊源

“加拿大”一词，是葡萄牙语中“荒凉”的意思。还有人说是印第安语中的“棚屋”的意思,芹菜,胡萝卜和洋葱。传说法国探险家卡蒂埃到此地.欧洲的一流大饭店的大厨师大半是法国人.法国人做菜用酒较重,不喜辣味,一杯牛奶,咖啡或红茶,少许涂着果酱或黄油的面包片,羊角面包或鸡蛋即可.午餐通常在企业食堂,或在"自助餐厅"和酒吧用餐,有色拉,猪,牛排加土豆泥(条)及水果等,当然少不了面包另外,炖鸡,女士也爱喝酒.法国的名酒甚多,产自波尔多地区的葡萄酒,产自干邑地区的白兰地、青菜、土豆,就餐中吃肉饮红葡萄酒,吃鱼和海鲜则喝白葡萄酒,白葡萄酒饮前需冰镇,食用主食时,也可饮烈性酒,餐后还有餐后酒.在法国宾客之间相互敬酒时,即使你不会喝酒,也应将酒杯在唇边触一下,以示敬意;但法国人无劝酒习惯,更不会灌酒.法国人过年,家中的酒要全部喝完,他们认为不喝完家里的酒,来年就要交厄运;法国人过其他节日也大量喝酒.除酒以外,餐桌上还会摆放诸如牛奶,红茶,咖啡,清汤,果汁和矿泉水等其它饮料.

法国人就餐离不开奶酪,法国有各色各味的奶酪多达400多种,其销量也居全球之首,有"奶酪王国"之称.

法国人非常重视餐饮服务.在各种西餐服务方式中,法式服务是最高档次的服务.法式服务也称为餐车服务,是将食品原料加工成半成品,然后服务师用餐车将其推至宾客餐桌前,当着宾客的面将其半成品加工成食物成品,再由服务员承递给宾客,并进行餐中服务工作,就餐当中使用银制餐具.此种服务具有表演性质,对服务员要求很高.但此种服务需很大空间和很长时间,成本较高.较适合那些既有时间,又有钱的人细细品味,谈笑风生的一种进餐方式.

法国人就餐礼节甚多,比如,赴宴者应从自己座位的左侧就坐,男女主人坐在长桌两边的中央,女主宾坐男主人右侧,男主宾坐女主人右侧,坐姿要端正;要后于主人把餐巾放于腿上;使用刀叉切食物时从右下角切到左上角,每吃完一道菜,就将刀,叉并拢置于盘内,如未吃完,应把刀,叉摆成"八"字型,但刀口不能向外.法国人非常尊重自己的饮食习惯,所以若我们用中餐招待他们,在摆中餐餐具的同时还要摆上刀叉.在就餐当中,随时注忌"女士优先"原则,比如上菜应先上女主宾,最后才上男主人,这同时也体现了法国人的绅士风度.、慷慨大方、友善和气，酋长告诉他的是指附近的一个由棚屋组成的村落;为艺术，偏爱甜味。

③主食 一般以米饭为主

问题一：什么牌子奶酪好吃、正宗？ 10分 这样的，奶酪可以分为原制奶酪和再制奶酪。国外食用的，比如电视上经常出现的大块状的奶酪，都是原制的，就是说，直接将牛奶添加盐分发酵菌，发酵制成的没有什么其他加工。而国内品牌的奶酪，多为再制奶酪。就是厂家进口多种原制奶酪后，根据中国人的口味以及营养需要，将多种原制奶酪混合在一起，并添加一定的食品添加剂，进行在加工，然后切片包装上市。就是说，国内基本不是自己生产，珐是进口后再加工。在超市选购时，你也可以看出了，一般大块包装的都是进口的原制奶酪，切片的，就是再制奶酪。

正宗的话，推荐你伊利品牌奶酪。品种很多，也有进口的原制奶酪：马苏里拉，淡味切达，这两种。马苏里拉是可以制作披萨的那种奶酪，拉丝效果很好。

问题二：什么样的奶酪最好。 这样的，奶酪可以分为原制奶酪和再制奶酪。国外食用的，比如电视上经常出现的大块状的奶酪，都是原制的，就是说，直接将牛奶添加盐分发酵菌，发酵制成的没有什么其他加工。而国内的奶酪，多为再制奶酪。就是厂 家进口多种原制奶酪后，根据中国人的口味以及营养需要，将多种原制奶酪混合在一起，并添加一定的食品添加剂，进行在加工，然后切片包装上市。就是说，国内基本不是自己生产，多是进口后再加工。在超市选购时，你也可以看出了，一般大块包装的都是进口的原制奶酪，切片的，就是再制奶酪。

正宗的话，推 荐伊 利品 牌奶酪。品 种很 多，也有进口的原制奶酪：马苏里拉，淡味切达，这两种。马苏里拉是可以制作披萨的那种奶酪，拉 丝效 果很 好。

问题三：什么国家，什么牌子的奶酪比较好 奶酪是法兰西民族的光荣。 它们品种繁多, 款式各异, 大小不一。 虽然荷兰、瑞士、丹麦等国都生产优质的奶酪, 但是吃奶酪还是应当到法国去。 法国每个地方都有自己独特的奶酪品种, 全法国有400多个品种, 堪称世界第一的奶酪王国。 奶酪中的出类拔萃者, 像出色的美酒佳酿一样, 可以取得以其产地命名的殊荣, 如布列塔尼奶酪, 普罗旺斯风味奶酪, 卡门塔尔干乡村奶酪, 罗奎福特青皮奶酪等等, 它们都散发出与众不同的馨香。

法国人有种习惯, 即吃完饭一定要品尝一块奶酪。 毫不夸张地说, 每个法国人都有这种习惯, 奶酪是他们一天也离不开的重要食品。 法国人吃奶酪喜欢空口吃, 最看不惯英国人、 德国人、美国人把奶酪放在面包上吃, 或和其他食物一起做个三明治, 他们认为那是野蛮人才吃的便宜饮食文化。

目前流通在世界各市场上的奶酪有过千种,绝大多数都是由欧盟国家出产的.而在这千种奶酪中,大约有500多种产自法国. 欧洲的奶酪种类繁多,令人目不暇接,就整体而言,可以分为8个大类:

新鲜奶酪 fresh cheese

柔皮白奶酪 white mould cheese

洗浸奶酪 washed rind cheese

山羊奶酪 goat cheese

蓝奶酪 blue cheese

半硬质奶酪 semi hard cheese

硬质奶酪 hard cheese

加工奶酪 processed cheese

新鲜奶酪 fresh cheese

质感软而幼滑,其鲜美质感可以与豆腐相比拟.这一类奶酪是完全不经熟化的过程,只须数天就酝酿而成.新鲜奶酪的储存期限很短,要尽快享用.固体的新鲜奶酪通常加于沙拉内进食,其他食法有混合果酱,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作为甜品的材料.

主要的种类有:

希腊的菲达 feta

意大利的莫扎瑞拉 mozzarella

意大利的玛斯卡波 mascarpone

意大利的丽可塔 ricotta

柔皮白奶酪 white mould cheese

质感软滑,表层铺了白徽,虽然外皮较硬,但也可以食用.可配苹果或提子进食,更可经油炸后作伴碟. 配以淡红酒味道绝佳.

主要的种类有:

法国的喀曼波特 camembert

法国的贝瑞 brie

洗浸奶酪 washed rind cheese

表面轻微坚硬,奶酪的内部柔软,粘稠醇厚.其独特的香气是由于使用盐水,白兰地或其他酒类清洗表面而产生.待其成熟,香气更迷人.搭配醇厚的红酒或干邑,口感更相得益彰.种类包括:

法国的庞利维 pont l’eveque

法国的曼斯特 munster

比利时的荷芙 herve

德国的威士拉可 weisslacker

意大利的塔雷吉欧 taleggio

山羊奶酪 goat cheese

顾名思义,这种奶酪是由山羊奶制成,味道略带酸性,口感近似果仁.而且提交比较小,形状比较多样化,多呈圆柱状或金字塔状. 有些以核桃叶包裹,可作为餐后的甜品,将之薄切于沙拉或面包上,放入烤箱加热,美味可口,可以配以干质白葡萄酒享用. 种类包括:

法国的圣摩 sainte-maure

法国的山羊奶酪 chevre

法国的哥洛亭达沙维翁 crottin de chavignol

法国的法隆塞 valencay

蓝奶酪 blue cheese

质感柔软,主要成分是牛奶或羊奶,经青微菌发酵而成,带有独特的香气,表面呈大理石花纹状,中心部分最美味.配合面包最为经典;配以蜜糖,梨子或苹果可以使奶酪味升华,亦可点缀于沙......>>

问题四：什么牌子的奶酪最好，怎么吃 奶酪国内很多叫法为乳饼，云南最为特色，由于当地的传统养殖山羊业原因，有制作和食用乳饼的习惯，养羊啦山羊乳饼以生鲜羊奶为原料发酵而成，搭配菜肴食用最为典型。

问题五：奶酪哪个牌子好吃? 奶酪是法兰西民族的光荣。 它们品种繁多, 款式各异, 大小不一。 虽然荷兰、瑞士、丹麦等国都生产优质的奶酪, 但是吃奶酪还是应当到法国去。 法国每个地方都有自己独特的奶酪品种, 全法国有400多个品种, 堪称世界第一的奶酪王国。 奶酪中的出类拔萃者, 像出色的美酒佳酿一样, 可以取得以其产地命名的殊荣, 如布列塔尼奶酪, 普罗旺斯风味奶酪, 卡门塔尔干乡村奶酪, 罗奎福特青皮奶酪等等, 它们都散发出与众不同的馨香。 法国人有种习惯, 即吃完饭一定要品尝一块奶酪。 毫不夸张地说, 每个法国人都有这种习惯, 奶酪是他们一天也离不开的重要食品。 法国人吃奶酪喜欢空口吃, 最看不惯英国人、 德国人、美国人把奶酪放在面包上吃, 或和其他食物一起做个三明治, 他们认为那是野蛮人才吃的便宜饮食文化。 目前流通在世界各市场上的奶酪有过千种,绝大多数都是由欧盟国家出产的.而在这千种奶酪中,大约有500多种产自法国. 欧洲的奶酪种类繁多,令人目不暇接,就整体而言,可以分为8个大类: 新鲜奶酪 fresh cheese 柔皮白奶酪 white mould cheese 洗浸奶酪 washed rind cheese 山羊奶酪 goat cheese 蓝奶酪 blue cheese 半硬质奶酪 semi hard cheese 硬质奶酪 hard cheese 加工奶酪 processed cheese 新鲜奶酪 fresh cheese 质感软而幼滑,其鲜美质感可以与豆腐相比拟.这一类奶酪是完全不经熟化的过程,只须数天就酝酿而成.新鲜奶酪的储存期限很短,要尽快享用.固体的新鲜奶酪通常加于沙拉内进食,其他食法有混合果酱,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作为甜品的材料. 主要的种类有: 希腊的菲达 feta 意大利的莫扎瑞拉 mozzarella 意大利的玛斯卡波 mascarpone 意大利的丽可塔 ricotta 柔皮白奶酪 white mould cheese 质感软滑,表层铺了白徽,虽然外皮较硬,但也可以食用.可配苹果或提子进食,更可经油炸后作伴碟. 配以淡红酒味道绝佳. 主要的种类有: 法国的喀曼波特 camembert 法国的贝瑞 brie 洗浸奶酪 washed rind cheese 表面轻微坚硬,奶酪的内部柔软,粘稠醇厚.其独特的香气是由于使用盐水,白兰地或其他酒类清洗表面而产生.待其成熟,香气更迷人.搭配醇厚的红酒或干邑,口感更相得益彰.种类包括: 法国的庞利维 pont l’eveque 法国的曼斯特 munster 比利时的荷芙 herve 德国的威士拉可 weisslacker 意大利的塔雷吉欧 taleggio 山羊奶酪 goat cheese 顾名思义,这种奶酪是由山羊奶制成,味道略带酸性,口感近似果仁.而且提交比较小,形状比较多样化,多呈圆柱状或金字塔状. 有些以核桃叶包裹,可作为餐后的甜品,将之薄切于沙拉或面包上,放入烤箱加热,美味可口,可以配以干质白葡萄酒享用. 种类包括: 法国的圣摩 sainte-maure 法国的山羊奶酪 chevre 法国的哥洛亭达沙维翁 crottin de chavignol 法国的法隆塞 valencay 蓝奶酪 blue cheese 质感柔软,主要成分是牛奶或羊奶,经青微菌发酵而成,带有独特的香气,表面呈大理石花纹状,中心部分最美味.配合面包最为经典;配以蜜糖,梨子或苹果可以使奶酪味升华,亦可点缀于沙拉上,皆......>>

问题六：奶酪什么牌子好 蒙古奶酪，品牌很多的。

最著名的品牌主要有：利诚博士克、蓝旗奶条、天美华乳奶酪。当然这是内蒙的品牌。

如果你喜欢内蒙的正宗奶酪，建议你到 ： 蒙古部落网站，这个网站，号称中国最大的蒙古特产网上家园，里面有的好产品，不仅是蒙古奶酪，还有内蒙手撕风干肉，马奶酒，皮囊酒，鹿肉，驼肉，驴肉。。。哈哈，还有内蒙产的各种绿色食品、有机食品，苁蓉，锁阳，干果，花草茶。。。哈，还有蒙古刀，蒙古靴。

究竟大不大，还得你自己进去看，我说的不算，只有你进去了，再与别的网站比较一下，你才知道什么叫最大。好了，已经深夜了，我就别为人家做广告了。明天你醒来，自己看吧。

问题七：什么牌子的奶酪好 哪个牌子的奶酪好 新疆的涵香奶酪，诺干奶酪 ，额河奶酪都可以，我吃过涵香的口味比较好，没有添加剂河防腐剂。

问题八：中国什么牌子的奶酪最好? 养羊啦，不知道你吃过没有。云南当地很好吃的奶酪，羊只是自己养的，机器也是最先进的，口感也比较好，各种奶酪的做法用在它身上很美味。

问题九：奶酪怎样又好吃又营养 果仁奶酪蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

工艺：烤 果仁奶酪蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各适量。

调料：盐,生油,泡打粉各适量。 教您果仁奶酪蛋糕怎么做，如何做果仁奶酪蛋糕才好吃 1.鸡蛋、面粉、奶酪、水、糖、调料打成蛋糕糊，烤熟。2.蛋糕待凉，用模子刻成圆形小蛋糕，挤上奶油，撒上果仁碎即可。奶酪条的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心

口味：清香味 工艺：烤 奶酪条的制作材料：主料：小麦面粉55克,小麦富强粉125克

辅料：起酥油150克,鸡蛋15克,奶酪25克

调料：猪油（炼制）20克 教您奶酪条怎么做，如何做奶酪条才好吃1. 先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；

2. 将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；

3. 将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；

4. 使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮；

5. 取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮；

6. 然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮；

7. 用手将长形面皮卷成螺旋状；

8. 再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。 奶酪条的制作要诀：酥皮制作方法：

1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；

2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；

3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；

4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

问题十：起司,奶酪,芝士都是一样的吗?哪个好吃啊 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。首先看看牛油的营养成份:维他命: 牛油是维他命a的富丰来源,而且容易吸收. 牛油也同时含有其他脂溶性维他命(e,k和d)矿物质: 牛油富含微量元素,尤其是硒,这是很强的抗氧化物. 牛油所含的硒比大蒜还多. 牛油也含有碘,这是甲状腺所需的物质.( 维他命a也是甲状腺所需)脂肪酸: 牛油含有相当可观的酪酸(butyric acid)含量,它可作为大肠的能源. 此种脂肪酸也是已知的抗癌物质. 另一种中链脂肪,月桂酸(lauric acid),具有抗细菌和抗霉菌的作用. 牛油也含有共轭亚麻油(conjugated linoleic acid,cla),具防癌作用. 牛油有少量但均衡比例的omega-3 和omega-6 必需脂肪酸.醣化神经磷脂(glycosphingolipids): 这是特别的脂肪酸,具有抵御肠胃感染的作用,尤其是在儿童和老年人.芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士是Cheese（干酪）的一种音译，在美国有Cheesecake(酪饼-由干酪，蛋和糖等混合后焙制而成)。香港人把Cheese叫做芝士，这就像是美国人把豆腐叫做Toufu一样。在美国的华人很多，美国人又比较随和，就跟着华人叫了。美国文化是强势文化，对待外来文化比较宽容，能够兼容并蓄。芝士通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。其实芝士品种成百上千，取决于所用的菌类和模子、奶脂量的多少，发酵的时间长短及不同的加工方式，能够产出不同外形和口味的芝士。不过无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。加热后，多数会溶化变成棕色，有些芝士软软的化掉，特别是放入酸或淀粉后。

关于“英国占领加拿大之后将当地的法国人怎样了”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！