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1.温度的调控
(1)休眠期温度的调控
葡萄植株的休眠期是从落叶后开始到次年萌芽为止。一般于11月上中旬在温室的屋面覆盖塑料薄膜后再盖草苫使室内不见光,温室内温度保持在7.2℃以下、-10℃以上,这样既能满足休眠期的低温需求量,又使葡萄不致遭受冻害。
为使葡萄提早萌芽,可在12月中下旬用10%~20%的石灰氮液涂抹结果母枝的冬芽,迫使植株解除休眠,加温后即可提前萌芽。
(2)升温后至果实采收期温度的调控
日光温室葡萄一般于1月上中旬开始揭帘升温,30~40d即可萌芽。萌芽前最低温度控制在5℃以上,最高温度控制在30~32℃;萌芽至开花期最低温度控制在10℃以上,白天温度达28℃时开始放风;开花期温度应控制在15℃以上,最适温度为18~28℃;果实着色期一般夜间温度应在15℃左右,不能超过20℃,白天温度控制在25~32℃,这样有利于果实着色和提高含糖量。
2.湿度的调控
萌芽至花序伸出期,温室内相对湿度应控制在80%左右,花序伸出后控制在70%左右,开花至坐果期控制在65%~70%。坐果以后室内空气湿度应控制在75%~80%。
3.光照的调控
为了增加温室内的光照,扣棚时应选用无滴膜。如膜上灰尘太多,应及时擦掉,以保证膜的透光量。连续阴雨(雪)天应在温室内铺设农用反光膜及吊灯补光。
4.气体的调控
日光温室葡萄容易出现二氧化碳不足,应采取如下措施:
(1)通风换气
在2月前每天在10:00~14:00通风换气1~2次,每次30min。以后随着温度的升高换气的时间逐渐加长,每天在温度达28℃时开始通风换气,降至23℃时关闭通风换气孔。
(2)补充二氧化碳
一是多施有机肥,二是施固体二氧化碳,三是使用二氧化碳发生器。
二氧化碳(CO2)是绿色植物进行光合作用的重要原料之一,具有其他任何物质都不可代替的作用,被称之为植物的“粮食”。日光温室中光照弱、湿度大、气流缓慢,CO2不能从大气中任意补充,CO2的不足是目前日光温室植物增产的重要限制因素。天气寒冷时温室密闭较严,这一问题更为严重。据观测,大气中CO2浓度300~350毫克/升,但这并不是光合作用的最佳浓度,如果能把空气中CO2的浓度提高到1000毫克/升时,产量可提高20%。
日光温室CO2的浓度以日出前为最高,日出揭苫后1小时,温室内CO2浓度迅速下降到70毫克/升,通风换气后2小时才能回升到200毫克/升。因此,CO2施肥是实现日光温室油桃优质高产的重要技术措施。
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