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桑叶泡酒有什么功效？
桑叶，许多人想到的是～这不是养蚕用的吗？不，远不止如此，还可以食用做菜肴呢，还可以用来泡酒，有不错的奇效。在现代中西医学看来，桑叶具有很高的药用价值，已经广泛应用于临床治疗。桑叶的可溶性大，故此泡酒也有效果，那么我们先来了解下桑叶的营养价值。
桑叶具有类似人参的药用价值，只不过人参属于热补的，而桑叶则是清补。最明显的好处是对脸部的褐色斑和痤疮有治疗效果，痤疮也是俗称粉刺、痘痘，常见于青少年期间，由于性激素增高，皮脂腺分泌多，堵塞了毛囊口，形成了痘痘。也有的成年人因为长期食用辛辣油腻的食物，熬夜等不正确的生活作息，导致脾胃积热生湿，也会行成痤疮。
周末的时候路过桑葚种植基地，只见桑树上翠绿的桑叶层层叠叠，紫黑色、奶**的果实挂满了枝头，一群前来游玩的人正兴致勃勃地采摘品尝。眼下正是桑葚上市的季节，很多人大量采购桑葚要泡酒喝，那么，桑椹如何泡酒，桑椹泡酒有什么好处？
桑叶的营养功效
桑椹如何泡酒
桑葚挑去烂的，发霉的；冰糖适量；需要准备一瓶白酒，度数在50度左右，不建议用黄酒或米酒，高度酒易保存桑葚酒；还需要一个干净的无水无油的可密封的玻璃瓶。
一层桑葚，一层冰糖，不要全放满，然后倒入白酒，没过食材。在阴凉处密封保存，一周后即可饮品，你也可以继续保存到秋冬季节，更适宜。
要说桑叶有什么特别之处，确实有三种成分比较特殊。
1、桑叶含有的黄酮类矿物质，是所以植物中最高的。它的主要作用是强化毛细血管，降低血液的黏稠度，改善高血脂，预防动脉粥硬化，心肌梗和脑溢血的作用。随着年龄的增长，身体容易出现毛病，用桑叶来泡酒或者泡水喝，有一定的养生作用。
2、桑叶含有的生物碱～DNJ物质，是在植物界中独有的。它的作用是抑制基因突变，消除体内有害物质，具有强大的抗病毒防癌功效，同时还能降低胆固醇，预防心血疾病和心脏病。
3、含有的植物甾醇是其它种类的3～4倍，这种物质被科学家称为“生命的钥匙”。具有较强的抗炎作用，也能平衡胆固醇，可促进伤口愈合，使肌肉增生，还能预防结石。同时还有美肤抗衰老的效果，促进皮肤细胞的新陈代谢，保持表面水分，延缓皮肤老化。此外，具有生发，养发的功效。
中医认为桑叶还有清肺润燥，疏散风热，清肝明目的主要作用。
阿魏酸的介绍
植物名称： 喜树
植物别名： 旱莲、水栗、水桐树、天梓树、旱莲子、千张树、水漠子、
英文名： Common Camptotheca Fruit
拉丁名： Camptotheca acuminata Decne
科名：蓝果树科Nyssaceae
属名： 喜树属
适应地区： 长江以南地区
国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年８月４日批准）
生态分类： 木本植物 >； 落叶乔木类
观赏分类： 荫木类
高度范围： 30 （M）
编辑本段分布情况
本属仅有1种，为我国特产，贵州产有。产兴义、兴仁、安龙、册亨、望谟、罗甸、贵阳、都匀、黄平、凯里等县、市；分布于云南、四川、湖南、湖北、广西、广东、江西、江苏、浙江、福建等省、区。
中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市：武汉、沙市、黄石、宜昌、南昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、上海、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都 、都江堰、绵阳、内江、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理)
南亚热带常绿阔叶林区(主要城市：福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德 、东莞 、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧)
热带季雨林及雨林区(主要城市：海口、三亚、琼海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳门、香港、南宁、钦州 北海、茂名、景洪)
编辑本段形态特征
喜树属 Camptotheca Decne．
落叶乔木。叶互生，全缘。头状花序近于球形，生于花梗顶端，花杂性，花萼杯状，上部5齿裂，花瓣5枚，雄蕊10枚，排成2轮，花药4室，子房下位，在雄花中不发育，在雌花及两性花中发育良好，1室具1枚下垂的胚珠，花柱上段常分枝。翅果，顶端截平，具宿存的花盘；种子1枚。
喜树落叶乔木。高可达20余米，树干端直；枝条伸展，树皮灰色或浅灰色，有稀疏圆形或卵形皮孔。叶互生，纸质，卵状椭圆形或长圆形，长10—26厘米，宽6—10厘米，先端渐尖，基部圆形，上面亮绿色，嫩时叶脉上被短柔毛，其后无毛，下面淡绿色，被稀疏短柔毛，侧脉显着，10—12对，弧形平行，全缘，叶柄带红色，长1．5—3厘米，嫩时被柔毛，其后无毛。头状花序近于球形，顶生或腋生，顶生的花序具雌花，腋生的花序具雄花，总花梗长4—6厘米；花杂性，同株，苞片3枚，三角状卵形；花萼杯状， 5浅裂，裂片齿状；花瓣5枚，淡绿色，长圆形或长圆卵形，长2毫米，早落；花盘显着，微裂；雄蕊10枚，外轮5枚，较长，常伸出花冠外，内轮5枚较短，花丝细长，无毛，花药4室；子房在两性花中发育良好，下位，花柱无毛，长4毫米，顶端分2支。翅果长圆形，长2—2．5厘米，顶端具宿存的花盘，两侧具窄翅，着生于近球形的头状果序上。
生长习性
花期7月，果熟期11月。暖地速生树种。喜光，不耐严寒干燥。需土层深厚，湿润而肥沃的土壤，在干旱瘠薄地种植，生长痩长，发育不良。深根性，萌芽率强。较耐水湿，在酸性、中性、微碱性土壤均能生长，在石灰岩风化土及冲积土生长良好。
景观用途
庭荫树、行道树，主干通直，树冠宽展，本种生长迅速，为优良的庭园树和行道树，可作为绿化城市和庭园的优良树种。
[中文名] 喜树碱
[中文别名] 喜树素
[外 文 名] Camptothecin.
[外文缩写] CPT。
[化 学 名] 4-乙基-4，12-二氧-4-羟-1H-吡喃（3`，4`，6，7）吡吲哚（1，2-6）喹啉-3，14-二酮。
[性 状]
本品为淡**针状结晶，难溶于水，遇光易变质，微有引湿性，微溶于二甲基亚砜。其注射液由喜树碱钠配制，为**澄明水溶液，具有紫色荧光，呈碱性。
[药理作用]
喜树碱是从喜树（Camptothecaacuminata)中提取的一中生物碱。喜树为珙桐科植物，又名旱莲木、千张树、南京梧桐等，它是我国特有的植物，广泛分布于长江、川南等地区，1966年从该植物中提取了CPT。关于CPT抗肿瘤作用的机制，早期研究表明，它在体外是一种强大的核酸合成抑制剂，不是通过抑制核苷酸合成，亦不是通过影响DNA、RNA聚合酶，它对RNA的合成抑制是可逆的，对DNA的合成抑制遇较持久，对rRNA生物合成的作用大于其他RNA的作用，对蛋白质的合成影响较小。近年来的研究显示，哺乳动物DNA拓朴异构酶Ⅰ（TOPO
I）则是喜树碱类药物的作用靶点，TOPO
Ⅰ酶广泛存在于原核细胞及真核细胞中，主要引起DNA二维、三维结构改变，与DNA复制、修复细胞增殖及基因表达关系密切。CPT可抑制TOPOⅠ活性，导DNA单链断裂。CPT是细胞周期特异性药物，主要作用于S期细胞，亦能延缓G2/M转换期。与常用抗肿瘤药物无交叉耐药性。另外，CPT尚有免疫抑制作用，但不持久，停药后9日免疫功能即可恢复。甘草酸单胺盐能能显著对抗CPT的副作用，并增强疗效。
[体内过程]
给小鼠腹腔注射本品15分钟后，血中浓度达高峰，并很快进入肝、肾及胃肠道，而在胃肠道停留时间最长，浓度最高；胆囊中药物浓度为血中的2倍。本品静脉注射后部分与血浆蛋白结合，半衰期相当长，血中可存留6日以上。体内很少代谢，主要以原形从尿中排出，48小时排出17%。
[临床应用]
静脉注射：本品10mg以生理盐水20ml溶解后缓慢注入，每日1次；或15~20mg，隔日1次；总量140~200mg为1疗程。
静脉滴注：剂量同静脉注射，以生理盐水250ml稀释后静脉滴注，总量同上。
肌肉注射：每日5~10mg，140~200mg为1疗程。
动脉插管：头颈部癌或肝癌治疗时，可将本品100mg溶于20ml生理盐水内由动脉插管缓慢注入，每日或隔日1次。
胸腹腔注射：尽量抽出积液后，将其20~30mg用20ml生理盐水溶解后注入，可每周注射1次。
膀胱内灌注：每次20mg，加生理盐水20ml，每日1次，连用3日为1周期，或每次30~40mg，加生理盐水50ml，每周2次，4周为1周期。
瘤内注射：可将本品5~10mg直接注入肿瘤结节内，每日1次或隔日1次。
口服：每次5mg，每日2次，用于维持治疗。
[不良反应]
（1） 骨髓抑制：白细胞与血小板减少，多在总量达到100~140mg时出现，一般不严重。
（2） 胃肠道反应：恶心，呕吐，食欲减退；腹泻有时相当严重，可引志脱水、电解质紊乱及肠麻痹。
（3） 泌尿道反应：泌尿道刺激较明显，有尿频，尿急，尿前及血尿；个别病例可因血尿而死亡。
[禁 忌 证] 孕妇及肾功能不良者禁用。
[注意事项]
（1） 本品只可用生理盐水溶解，不可用葡萄糖或酸性溶液稀释。
（2） 大量饮水并及时排尿，可减轻泌尿道反应。
（3）另外，CPT可与加温（41~43℃）疗法同时进行，CPT剂量可由16mg/kg减至12mg/kg，疗效可提高，并能减轻泌尿道刺激。
（4） 如发现沉淀，则不能使用。
[制剂规格] 注射剂：5mg/支，10mg/支；片剂：5mg/片。
[贮 藏] 密闭，避光保存。
附：喜树碱混悬剂
为淡**的乳样混悬液，用于静脉注射。由于肝脏网状内皮系统的枯否氏细胞能吞噬异物，即贮存于肝组织内，然后缓慢释放，故其作用于时间较长，在肝、肾、胃和骨组织及血液中浓度较高。主要用于原发性肝癌，术前给药可提高手术切除率。每次5mg，以5%葡萄糖液稀释后静脉注射，每周2次，100mg为1疗程。规格为：每支5mg。
医用——喜树果
中文名：喜树果
拉丁学名：Fructus Camptothecae Acuminatae
英文名：Common Camptotheca Fruit
别名： 千丈树、水栗子、天梓树。
来源：为珙桐科植物喜树Camptotheca acuminata Decne.的果实。
植物形态：
落叶大乔木。叶互生，卵状长方形或卵状椭圆形，长7～18cm，宽5～10cm，先端渐尖，基部圆或广楔形，全缘，边缘有纤毛，羽脉10～11对；叶柄红色，有疏毛。花单性同株，成球形头状花序；花萼5齿裂；花瓣5，绿色；雄花雄蕊10；雌花子房下位，1室，柱头3裂，花盘明显。果序球状。花期8月，果期10～11月。
生境：海拔1000m以下较潮湿处；有种植。主产浙江、江苏、江西、湖北、湖南。
采制：秋季果实成熟尚未脱落时采收，晒干。
性状：
果实披针形，长2～2.5cm，宽5～7mm，先端尖，有柱头残基；基部变狭，可见着生在花盘上的椭圆形凹点痕，两边有翅。表面棕色至棕黑色，微有光泽，有纵绉纹，有时可见数条角棱和黑色斑点。质韧，不易折断，断面纤维性，内有种子1粒，干缩成细条状。味苦。
化学成分：
含喜树碱（camptothecine）、喜树次碱（venoterpine）、10-羟基喜树碱（10-hydroxycamptothecine）、10-甲氧基喜树碱（10-methoxycamptothecine）、白桦脂酸（betulic acid）、长春甙内酰胺（vincoside-lactam）等。
性味：性寒，味苦、涩；有毒。
功能主治：抗癌，散结，破血化瘀用于多种肿瘤，如胃癌、肠癌、绒毛膜上皮癌、淋巴肉瘤等。
阿魏酸(Fumalic acid)，伞形科植物阿魏 Ferula assafoetida L.、川芎Ligusticum chuanxiong Hort.根茎，石松科植物卷柏状石松 Lycopodium selagoL.全草，木贼科植物木贼 Equisetum hiemale L.全草，毛茛科植物升麻 Cimicifuga foetida L.根茎，禾木科植物稻 Oryza sativa L.种皮，百合科植物洋葱 Allium cepa L.根、球茎、叶，十字花科植物莱菔Raphanus sativus L.根，紫葳科植物梓树 Catalpa ovata G.Don 树皮，菊科植物白花春黄菊 Anthemis nobilis L.花，紫茉莉科植物光叶子花样 Bougainvillea glabraChoisy根。
阿魏酸(Ferulic Acid)的化学名称为4羟基3甲氧基肉桂酸，是桂皮酸（又称肉桂酸,3苯基2丙烯酸，分子结构）的衍生物之一，阿魏酸最初在植物的种子和叶子中发现，是一种广泛存在于植物中的酚酸，在细胞壁中与多糖和蛋白质结合成为细胞壁的骨架。
它在阿魏、当归、川芎、升麻、酸枣仁等中药材中的含量较高，是这些中药的有效成分之一，已经作为中成药的质量指标之一。在食品原料中，咖啡、谷壳、香兰豆、麦麸、米糠中阿魏酸含量也较高。近几年在药理药效方面的研究发现了许多阿魏酸及衍生物的药理作用和生物活性，且毒性较低，因而在医药、保健品、化妆品原料和食品添加剂等方面有着广泛的用途。
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